2022年
模拟题
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1.在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。
A.类脂
B.饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
2.在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.碳水化合物和脂肪
3.下列食物含维生素B1丰富的是（）。
A.鱼类
B.花生
C.蔬菜
D.水果
4.成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg／d。
A.1000
B.1500
C.1800
D.2000
5.维生素E中，以（）的生物活性最高。
A.α－生育酚
B.B－生育酚
C.γ－生育酚
D.α－三烯生育酚