2022年
模拟题
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1.膳食调查报告主体内容不包括（ ）。
A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价
2.维生素D缺乏病主要发生的人群是（ ）。
A.园林工人
B.农民
C.婴幼儿
D.长跑运动员
3.早、中、晚三餐的餐次比一般为（ ）为宜。
A.20%、60%、20%
B.20%、50%、30%
C.30%、50%、20%
D.30%、40%、30%
4.记账法的优点为（ ）。
A.操作比较简单
B.所需人力多
C.费用高
D.不可分析个体膳食摄入情况
5.人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是（ ）。
A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
B.尿核黄素测定
C.红细胞核黄素测定
D.核黄素负荷实验