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2022年公共营养师(四级)专项练习-单选题(1)

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1.膳食调查报告主体内容不包括(  )。

A.居民食物摄入状况

B.居民能量和主要营养素摄入状况

C.居民的体格状况

D.居民膳食结构的评价

2.维生素D缺乏病主要发生的人群是(  )。

A.园林工人

B.农民

C.婴幼儿

D.长跑运动员

3.早、中、晚三餐的餐次比一般为(  )为宜。

A.20%、60%、20%

B.20%、50%、30%

C.30%、50%、20%

D.30%、40%、30%

4.记账法的优点为(  )。

A.操作比较简单

B.所需人力多

C.费用高

D.不可分析个体膳食摄入情况

5.人体维生素B2缺乏的特异诊断的方法是(  )。

A.全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定

B.尿核黄素测定

C.红细胞核黄素测定

D.核黄素负荷实验

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