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历年公共营养师四级《理论知识》真题汇编(6):单选题

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1.类型抽样称(  )。

A. 等距抽样

B. 分层抽样

C. 整群抽样

D. 定比例抽样

2.对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为(  )。

A. 硬脂酸和花生四烯酸

B. 花生四烯酸和软脂酸

C. 二十二碳六烯酸和软脂酸

D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸

3.(  )是体内脂肪积聚过多引起的慢性代谢疾病。

A. 肥胖

B. 消化性溃疡

C. 痛风

D. 糖尿病

4.幼儿(  )月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。

A. 17

B. 16

C. 18

D. 19

5.某儿童出现眼睛干涩,上皮干燥、增生,生长发育迟缓,最可能缺乏的是(  )。

A. 维生素A

B. 维生素D

C. 维生素C

D. 维生素E

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