2022年
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1.膳食平衡原则包括( )。
A. 谷类为主，蔬菜相辅
B. 低膳食纤维
C. 高糖
D. 动物性食物为主
2.乳母膳食摄入量对乳汁中( )的影响不明显。
A. 钙
B. 乳糖
C. 维生素A
D. 维生素B1
3.豆类及豆类制品摄入量是( )。
A. 25g
B. 25～50g
C. 50g
D. 50～100g
4.早餐提供的能量应占全天总能量的( )。
A. 10%～20%
B. 20%～25%
C. 25%～30%
D. 30%～40%
5.下列哪项不是碳水化合物的生理意义( )
A. 供给能量
B. 构成细胞核组织的成分
C. 解毒作用
D. 促使机体从蛋白质获取能量